巴黎帕運》帕運國手的第一次 膳食中繼站提供健康美味家鄉菜
膳食中繼站成員
膳食中繼站的組成，包括國家運動訓練中心廚師、營養師以及行政人員，加上帕總2名協助外送人員，共同為這次巴黎帕運國手供餐。
如何運作
中華民國帕拉林匹克總會製作每日表單，選手透過網路填寫「點菜」，中繼站人員確認食材並採購，運動員隔日就能在預定的時間、地點享用到美味健康的家鄉菜。
目前最熱門的食物
小籠包：一餐就送出260顆。（營養師表示：接下來要幫大家控制一下了。）
紅燒牛肉麵：三天已累積送出將近60份
米 : 三天用完十公斤的米
要控制體重的跆拳道選手蕭翔文吃什麼
另由營養師開菜單，蕭翔文以選手村內的輕食為主。
聽說有鹹酥雞跟炸地瓜球
營養師強調，這是慶祝型的食物，只有比賽結束的選手才能點這兩類食品，賽前則是嚴加控管。
為什麼要有膳食中繼站
國訓中心從2018雅加達亞運開始打造膳食中繼站，接著奧運也有，帕運則是本屆賽會開始。最大宗旨是顧好選手身體、腸胃，才能在競技場上全面發揮。尤其帕運選手，有的伴隨腎臟損傷的問題，透過營養師與廚師通力配合，可以提供對身體最好的食物選擇。
教育部政務次長張廖萬堅也親自視察膳食中繼站，除了肯定這項服務為選手帶來的正面助益，也欣慰帕運選手從進駐國訓中心後在營養師協助下，更理解吃得正確很重要。張廖萬堅：「羽球選手胡光秋就跟我說，因為國訓中心營養師的指導，她感受到頂尖運動員被照顧的榮耀，也更了解飲食能如何提升身體狀態與運動表現，可以好好全力投入備戰。
